Blog

Káva je pro mnoho lidí nezbytnou součástí jejich každodenního rituálu. Je to nejen zdroj kofeinu, ale také pro mnoho významných lidí, jak si užít chvíle klidu a relaxace. Nicméně, jakou kávu pijete, může mít výrazný vliv na chuť i účinky. Jedním ze způsobů, jak zajistit nejlepší kávový zážitek, je pít čerstvě pražskou kávu.

Profesionální pákový kávovar je oproti běžným přístrojům do domácnosti poměrně složitý a jeho servis by měl provádět raději jen servisní technik. Vy sami ale můžete provádět spoustu věcí, které jsou důležité pro správnou funkčnost přístroje.

Káva je pro mnohé z nás součástí dne. Milujeme její chuť i vůni a evokuje v nás chvíle pohody a odpočinku. Spojuje nás s rodinou, přáteli i obchodními partnery a dokáže nás propojit i se zcela neznámými lidmi. Kdy je ten nejlepší čas na kávu?

Vyčištěný kávovar vám dopřeje větší potěšení z šálku kávy. Zatočte s usazeninami vodního kamene, bakteriemi i plísní v pákovém i automatickém kávovaru. Pouze pravidelným a důkladným vyčištěním lze dosáhnout hygienického stavu kávovaru.

Káva a kofein jsou často diskutovaným tématem. Ať už účinky kofeinu kvitujete s povděkem, anebo byste se jim třeba kvůli nespavosti raději vyhnuli, podívejte se s námi na to, jaké hlavní faktory určují obsah kofeinu v kávě.

Pokud v kavárně při pohledu do nápojového lístku tápete v názvech kávy, přiblížíme vám v tomto článku rozdíly v typech černé kávy, jejímž základem je kvalitní espresso.

Pokud milujete kávu s našlehaným mlékem do hedvábné pěny, asi si rádi vychutnáte cappuccino, espresso macchiato, latté macchiato, café latté nebo flatwhite. Podívejme se na to, v čem se tyto nápoje liší a na jakou kávu v šálku se můžete těšit.

Kvalitní espresso charakterizuje karamelová barva, jemná pěna, vyvážená chuť a plná vůně. Italské espresso je nejoblíbenější nápoj na světě. Připravte si ho doma stejně jako profesionální barista. Caffè espresso má předepsaný způsob přípravy.

Dát si po ránu šálek kávy, to je nejlepší možný start dne. Opravdoví milovníci tohoto nápoje však ví, že cesta k dobrému espressu začíná v obchodě, respektive v pražírně. Přečtěte si, proč nekupovat kávu v supermarketu a proč se nebát zatracované Robusty.

Víte, proč nepodceňovat čištění kávovaru a jak na to?

Doby, kdy Čechům stačil po ránu turek přelitý vroucí vodou, už jsou pomalu pryč. Dnes (prý i díky koronaviru) mnohem víc lpí na kvalitě a domů si pořizují automatické a pákové kávovary, džezvy, moka konvičky a v neposlední řadě i čerstvou kávu....