Dr. Coffee M12 - Automatický kávovar

Dr. Coffee M12 – profesionální automatický kávovar pro firmy a provozy

Dr. Coffee M12 je výkonný automatický kávovar určený pro firemní prostředí, kanceláře a provozy s vyšší spotřebou kávy. Kombinuje 10,1" plně barevný dotykový displej, velkokapacitní spařovací systém, keramické mlecí kameny, dvojité bojlery a automatické čištění kávového i mléčného systému. Díky doporučenému dennímu výdeji až 100 nápojů je připraven na pravidelný provoz s vysokými nároky na rychlost, konzistenci a jednoduchou obsluhu.

Výrazný vzhled s kovovou texturou, leštěným nerezovým čelem a světelným pásem dělá z modelu M12 nejen praktický automatický kávovar, ale také reprezentativní zařízení do moderní kanceláře, showroomu, hotelu, firemního zázemí nebo komerčního prostoru.

Hlavní přednosti Dr. Coffee M12

• Doporučený denní výdej až 100 nápojů
• 10,1" plně barevný kapacitní dotykový displej
• Velká spařovací jednotka až na 16 g kávy
• Keramické mlecí kameny s konzistentním mletím
• 9 stupňů hrubosti mletí
• mlecí výkon až 500 kg
• Dvojité bojlery pro horkou vodu a páru
• teplota šlehání mléka 60–70 °C
• automatické čištění kávového a mléčného systému
• možnost přípravy vlastních nápojových receptů
• personalizace síly kávy, teploty a množství mléka
• připojení k vodě z kanystru i na vodovodní řad
• možnost mobilní platby s externím modulem
• kapacita zásobníku na kávová zrna 1 200 g

Velká spařovací jednotka pro výraznější a konzistentní extrakci

Dr. Coffee M12 je vybaven velkokapacitní spařovací jednotkou určenou pro dávku až 16 g kávy. Dostatečná kapacita spařovací jednotky umožňuje připravovat kávové nápoje s konzistentní extrakcí a stabilními výsledky při opakovaném používání.

Efektivní předspaření

Před samotnou extrakcí probíhá proces předspaření. Kávová dávka je tak připravena na následnou extrakci, což podporuje rovnoměrnější využití namleté kávy a stabilní výsledek v šálku.

Keramické mlecí kameny a 9 stupňů hrubosti

Keramické mlecí kameny jsou navrženy pro tichý provoz a konzistentní mletí. Výrobce uvádí mlecí výkon až 500 kg. K dispozici je 9 stupňů hrubosti mletí, takže lze nastavení přizpůsobit požadovanému způsobu přípravy a použité kávě.

Čerstvě namletá káva je po namletí vedena přímo do spařovací jednotky. Tím se minimalizuje zbytečný kontakt namleté kávy se vzduchem a zachovává se její čerstvost před samotnou extrakcí.

Vysokoteplotní šlehání mléka

Pro přípravu mléčných nápojů využívá M12 systém šlehání mléka při teplotě 60–70 °C. Výsledkem má být jemná a krémová mléčná pěna vhodná pro přípravu oblíbených mléčných kávových specialit.

Mléčný systém je odnímatelný a vybaven automatickým čištěním. Mléčná hadička je navíc vedena skrytě, což přispívá k čistšímu vzhledu celého kávovaru.

Dvojité bojlery pro rychlejší přípravu nápojů

Dva samostatné bojlery jsou určeny pro horkou vodu a páru. Oddělení těchto funkcí umožňuje efektivnější přípravu nápojů a pomáhá zkracovat dobu potřebnou pro jejich přípravu.

Vysoký i nízký tlak pro různé způsoby přípravy

Dr. Coffee M12 nabízí možnost práce s vysokým i nízkým tlakem. Vysoký tlak je určen pro přípravu espressa, zatímco nízký tlak umožňuje přípravu nápoje s charakterem připomínajícím filtrovanou kávu. Kávovar tak nabízí větší variabilitu při tvorbě nápojového menu.

10,1" dotykový displej a vlastní recepty

Velký 10,1" plně barevný kapacitní displej tvoří jednu z hlavních předností modelu M12. Nápoj lze připravit jednoduchým stisknutím tlačítka a displej podporuje také více jazyků.

Dr. Coffee M12 umožňuje přizpůsobit vlastní nápoj podle požadavků uživatele. Nastavit lze například sílu kávy, teplotu a množství mléka. Oblíbený recept je možné uložit a následně jej znovu použít.

Vlastní nápojové recepty

Kromě standardní nabídky umožňuje kávovar vytvářet také vlastní recepty. To je praktické zejména pro firmy a provozy, které chtějí nabídku nápojů přizpůsobit svým zákazníkům, zaměstnancům nebo konkrétnímu konceptu.

Automatické čištění pro jednodušší údržbu

Dr. Coffee M12 disponuje automatickým čištěním kávového i mléčného systému. Čištění lze podle dodaných parametrů nastavit na základě počtu vydaných šálků nebo pracovní doby. Automatizace údržby pomáhá zjednodušit pravidelnou péči o kávovar a podporuje hygienický provoz.

Automatické čištění probíhá při zapnutí nebo vypnutí kávovaru. Přesto je nutné dodržovat pravidelnou údržbu a postupy doporučené výrobcem.

Velká kapacita pro náročnější provoz

Kávovar je vybaven zásobníkem na 1 200 g kávových zrn, nádržkou na vodu o objemu 2 l a zásobníkem na přibližně 70 porcí kávové sedliny. Doporučený denní výdej činí až 100 nápojů a hodinový výdej 85 nápojů.

M12 lze připojit jak k vodě z kanystru, tak přímo na vodovodní řad. Díky této flexibilitě lze způsob zásobování vodou přizpůsobit konkrétním podmínkám instalace.

Moderní design pro reprezentativní prostory

Přední část kávovaru má povrch z leštěného nerezu, který doplňuje výrazná kovová textura a světelný pás. Výsledkem je moderní a reprezentativní vzhled vhodný do prostředí, kde je kávovar součástí zákaznické nebo zaměstnanecké zóny.

Technické parametry Dr. Coffee M12

Vybavení a funkce

• kapacitní dotyková obrazovka – ano
• mléčná káva na jeden stisk – ano
• možnost vlastního nápoje – ano
• připojení vody z kanystru – ano
• připojení na vodovodní řad – ano
• mobilní platba – ano, s pomocí externího modulu
• automatické čištění mléčného systému – ano
• násypka na sypké směsi – ne
• parní tryska – ne
• dávkovač horké vody – ne

Pro koho je Dr. Coffee M12 vhodný?

Dr. Coffee M12 je vhodný pro firmy, kanceláře, showroomy, hotely a další provozy, kde je potřeba připravovat větší množství různých kávových nápojů a současně zachovat jednoduchou obsluhu. Doporučený denní výdej až 100 nápojů, velký zásobník na zrna, automatické čištění a možnost připojení na vodovodní řad dávají kávovaru široké možnosti využití.

Dr. Coffee M12 – automatický kávovar pro moderní provoz

Dr. Coffee M12 nabízí kombinaci vysoké kapacity, čerstvého mletí, keramických mlecích kamenů, velké spařovací jednotky, dvojitých bojlerů a pokročilého dotykového ovládání. K tomu přidává automatické čištění kávového a mléčného systému, vlastní recepty a možnost napojení na vodu z kanystru nebo vodovodní řad. Je tak praktickým řešením pro profesionální prostředí, kde se očekává pohodlná obsluha, konzistentní příprava a reprezentativní vzhled.